Salades composées

 

Salade Nordique

Concombre, hareng, pomme, oignons (sauce crémeux)

Salade de lentilles bio du Thou

Lentilles bio du Thou, féta, chorizo, oignons, lardons (sauce vinaigrette)

Salade Tahitienne

Choux blanc, poivron rouge et vert, ananas, palette de porc, herbes de provence (sauce vinaigrette)

Salade fraîcheur melon ou pastèque

Tomates,avocats, mozzarella, melon ou pastèque (Sauce vinaigrette)

Salade portugaise

Pomme de terre, morue, poivrons grillés (sauce vinaigrette)

Salade Parisienne

Branche de céléri, jambon blanc, gruyère, maïs, raisin sec, noix (sauce vinaigrette)

Salade Savoyarde

Endive, noix, jambon braisé, gruyère, maïs, lardon fumé (sauce vinaigrette)

Salade Francilienne

Choux blanc, raisin sec, noix de coco, ananas, carotte rapée (sauce crémeux)

Salade épinards, pommes, avocats crevettes

Jeunes pousses d'épinards, pommes, avocats, crevettes (sauce mayonnaise)

Salade Alaska

Concombre crevettes, surimi, ananas (sauce crémeux)

Salade piémontaise

Pomme de terre, jambon, oeuf, cornichons, tomates (sauce mayonnaise)

Salade tropicale

Jeune pousse d'épinards, ananas, pomme, jambon blanc, emmental (sauce mayonnaise)

Salade de Hareng

Pomme de terre, hareng, échalote (sauce vinaigrette)

 

Salade de Soja

Soja, champignons noirs, crevettes, jambon blanc, maïs, poivron rouge et vert (sauce vinaigrette)

Salade Maître Queux

Branche de céleri, poulet, gruyère, poivron rouge et vert (sauce vinaigrette)

Salade Niçoise

Pomme de terre, olives vertes et noires, haricot vert, tomate, anchois, concombre, œuf, poivron rouge et vert (sauce vinaigrette)

Salade Choux Raisins

Choux blancs, raisin sec, noix (sauce vinaigrette)

Salade Fraîcheur

Riz, courgette, champignons, tomate, carotte rapée, cœur de palmier (sauce crémeux)

Salade Napolie

Pâtes, jambon blanc, tomates, olive verte, ail, pesto (sauce vinaigrette)

 

Salade du pêcheur

Pomme de terre, saumon, crevettes, câpres, tomate, oeuf (mayonnaise)

Salade d'artichauts à l'italienne

Fonds d'artichauts, mozzarella, tomate, avocat, parmesan, ail (sauce vinaigrette)

 

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